OUVERT TOUS LES MIDIS SAUF LES MERCREDIS - PENSEZ A RÉSERVER
Quelques exemples de desserts maison
- Ganache coriandre chocolat et pain d'épices
- Tartelette pommes roquefort
- Gaspaccio fraises et melon
- Quenelles à la fleur d'oranger
- Fondant glacé au chocolat maison
- Aumonière de crêpes pommes canelle
- Fondant au Carambar Maison et sa boule de glace d'artisan au yahourt
Quelques exemples de plats coté Mer
- Tartare de saumon, crème fouettée à l'aneth
- Piste de moules et de crevettes
- Petits anchois pays frais
- Les fameux plats du pêcheur en croûte
- Noix de St Jacques et son risotto aux agrumes et Parmesan DOP
- Poisson frais du jour
- Coquillage pitchilinnes ( petites saint Jacques
a coquille noire sautées à la casserole a l'huile d'olive ) aux pâtes, crème à l'ail
- Tartare de thon frais à l'huile de sésame
- Filet de Thon rouge rôtie au beurre
Quelques exemples de plats coté Terre
- Filet de boeuf aux morilles et ses pommes de terre à la truffe
- Tian d'aubergines mozzarella Di Bufala AOP
- Râble de lapin et poitrine de cochon fumée frit
lentilles du puy cuisinées au senteurs de Provence
- Tripoux de Rouergue
- Ris d'agneau
A LA CARTE
1plat 35€
ou
Menu Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 46€
ou
Menu Entrée + Plat + Dessert à 57€
Depuis 2008 !
Le Terre et Mer vous offre depuis 2008 un maximum de plaisirs gastronome, beaucoup de Sétois, de touristes Français ou du bout du monde sont passés nous rendre visite et apprécier notre cuisine. Nous faisons notre possible au quotidien afin de vous régaler les papilles et espérons etre la encore pour de nombreuses années.
Merci de votre fidélité et de votre amour
Amicalement, Tony
Tony Vives
D'origine Aveyronnaise, élevé par une famille de gastronome,
j'ai souhaité avant tout faire découvrir
cette cuisine authentique et raffinée.
C'est pourquoi l'idée de creer Terre & Mer en partenariat avec des producteurs Aveyronnais et Sétois m'est venu naturellement.
R E S T A U R A N T B I S T R O N O M I Q U E
depuis 2008 à Sète
0467744943
Place du Souras Bas
28 promenade J.B. Marty Sète
04.67.74.49.43
M E R
Et les produits Sétois !
Le poisson frais provenant
de la pêche de Sète
Saveurs, saveurs et saveurs
avant tout chez Terre et Mer
T E R R E
Le Terroir Aveyronnais avant tout !
Le temps d'un déjeuner, seul, entre amis ou en famille ou en tête à tête,
vous serez envouté chez Terre & Mer.
Cuisine du terroir avec des produits provenant
directement des producteurs, vous retrouverez une cuisine authentique tel que nous mangions dans notre enfance.